Den 22 september är det återigen dags för lansering av två toppviner från välrenommerade Chablis producenten Billaud-Simon i Systembolagets tillfälliga sortiment.

Trots en förödande hagelstorm strax före skörd 2015 producerade Billaud-Simon viner av omisskännligt hög kvalitet, och för första gången från grand cru läget Bougros.

Vinerna som lanseras är:

  • Chablis 1er Cru Les Vaillons, SB nr 92390-01, 279 kr 504 flaskor
  • Chablis Grand Cru Bougros, SB nr 92393-01, 599 kr 60 flaskor

Billaud-Simon grundades 1815 av Charles Louis Billaud, och 115 år senare skapades dagens Domaine då hans arvinge Jean Billaud gifte sig med Renée Simon. Billaud-Simon utvecklades starkt under 1900-talet, och räknades snabbt till toppskiktet av traditionella Chablis producenter under ledning av sonen Bernard. 2014 köpte välrenommerade Domaine Faiveley en del av företaget, och genom stora investeringar i bl a modernisering av vineriet är nu kvalitetsfokuset inställt på det absoluta toppskiktet.